Ein großer Teil der Vorschriften, an die sich deutsche Unternehmen halten müssen, basieren auf gesamteuropäischen Regelungen oder sind direkt in Brüssel beschlossen worden.

Positiv daran ist, dass ein deutscher Bäcker z. B. seinen Christstollen auch in Frankreich verkaufen oder nach Dänemark versenden darf, ohne dafür eine Zulassung zu beantragen oder die Verpackung ändern zu müssen. Negativ ist, dass Brüsseler Beamte und Europapolitiker weiter weg von den betroffenen Unternehmen sind. Und wenn erst einmal eine europäische Richtlinie erlassen wurde, kann der deutsche Gesetzgeber es bei der Umsetzung in deutsches Recht häufig nur noch schlimmer, aber selten besser machen.

Deshalb setzt sich der Zentralverband zusammen mit der Mitarbeiterin Sabrina Stief in Brüssel vor Ort für seine Betriebe ein, wenn neue Regelungen in Brüssel beraten werden. Durch den Zusammenschluss mit anderen europäischen Bäckerverbänden im europäischen Dachverband CEBP, können gemeinsam die Interessen unserer Betriebe wirksamer vertreten werden.